Une institution de quartier 

Une histoire d'amitié

Thomas Cherbit, Maximilien Dieupart et Carole Pasteur le trio de la Table et l’Epicerie des Pipalottes, c’est tout d’abord une histoire d’amitié et de passion. Une amitié entre Thomas et Maximilien qui a commencé derrière les pianos de la prestigieuse école Ferrandi. Alors naît une complicité et une complémentarité dont les deux amis se sont dit qu’elles les mèneraient un jour vers un projet professionnel commun. Avant cela, des parcours dans les grandes maisons de la gastronomie française. Thomas chez Lasserre, Maximilien chez Marius et Jeannette. Quand Maximilien reprend avec Carole l'affaire familiale créée il y a plus de 25 ans, Aux Pipalottes Gourmandes, épicerie, traiteur, restaurant, ils remanient le concept, offrant une carte qui émoustille les papilles des habitués et attire les amoureux du fooding. Le succès est au rendez-vous et il est temps de s’agrandir. Thomas les rejoint et nos trois amis se lancent alors dans le beau projet de renouveler le concept des Pipalottes en créant deux entités qui resteront tout de même proches. Ainsi naît “La Table des Pipalottes”, restaurant à l’adresse historique, 49 rue de Rochechouart et “L’Epicerie des Pipalottes” quelques numéros plus bas, au 43 rue de Rochechouart. Comme une évidence. 

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Amoureux du beau et du bon, ils souhaitent offrir à leurs clients des plats créatifs, imaginés avec des produits de saison à la Table et à emporter à l'Epicerie ainsi que leurs trouvailles gastronomiques et déco. Passions complémentaires, énergie débordante, créant ainsi des lieux aux ambiances uniques, où il fait bon se retrouver entre amis, en famille, en amoureux, où l’on peut trouver des bons produits pour cuisiner, à offrir, à partager, déjeuner sur le pouce ou emporter son dîner tout bon tout frais. Une offre événementielle vient compléter ce panomara fooding, avec une écoute attentive à chacun de leurs clients.